食品・グルメに関する記事一覧

2024/04/07

都内の高級感を、柏で『Pâtisserie Kei（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰｹｲ）』

こんにちは！ぼっちぃです。柏市青葉台に、小さな洋菓子店がOPENしたことをご存知ですか？地元の方や、洋菓子ファンの間で話題を呼んでいる「Pâtisserie Kei」さんです！オーナーの岩本さんは、2018年に参加したチョコレートコン…

2024/02/04

こんにちは！ぼっちぃです。チーズケーキ愛好家の皆さん！お待たせしました！今日は、少ない材料でも本格的に作れる『何度もリピートしたい！濃厚バスクチーズケーキ』のレシピをご紹介します！ポイントはなんと言っても、”スーパーカップバニラ味…

2024/01/31

こんにちは！ぼっちぃです。先日、我らのオフィスでは日々の業務に疲れたスタッフたちの元気を取り戻すため、とっておきのイベントを開催しました！その名も… 『芋煮パーティー！！！！！』いつものデスクワークから解放され、冷えた心を温めるべく、…

2024/01/27

こんにちは！ぼっちぃです。甘酸っぱさがたまらなくおいしいリンゴジャム。リンゴジャムは自家製が一番おいしい！と、言う事で！温かくなって痛みだしたリンゴを、捨てずにリンゴジャムにアレンジしてみました！今回は、家庭で手軽に作れる『自家製…

2024/01/24

こんにちは！ぼっちぃです。今、韓国や若者のSNSで人気爆発中の『タンフル』ってご存知でしょうか？韓国語で「フルーツ飴」という意味で、キラキラした見た目がSNS上でとても映えるため、自分で作る方も多いみたいです！今日は、2024年日本で…

2024/01/16

こんにちは！ぼっちぃです。先日、友人にもらったお土産が美味すぎて、もうこれは手元に置いておきたい！ってことで、お取り寄せしちゃいました！笑その名も、「やまやの明太子」！辛口明太子が好きな方には最高にオススメの一品！今回は、その魅力…

2023/12/26 (更新日: 2023/12/27)

こんにちは！ぼっちぃです。先日とある方に連れて行ってもらった居酒屋が、別次元に美味しかったのでご紹介させていただきます！そのお店は、新松戸駅から歩いて数分の場所にひっそりと佇む、日本酒と魚介つまみのお店『酒と肴エビスヤ』さんです。こ…

2023/09/26

こんにちは！ぼっちぃです。美と健康を追求する皆さん！美意識が高い方の間ではもはや常識となっている”飲むオイル” 今日は、私がリピートしている『グレープシードオイル』についてご紹介させていただきます！グレープシードオイルとは？グレープ…

2023/09/09

こんにちは！ぼっちぃです。日本料理の基本であり、美味しい料理を作るために欠かせない存在がありますね。そう！” 出汁 ”です！私のオススメする出汁はなんと言っても『茅乃舎のだし』！主婦の間では知らない人はいないほど有名な出汁ですね。 …

2023/09/05

こんにちは！ぼっちぃです。日本の食卓に欠かせない醤油！醤油と言えば、日本の伝統的な調味料の代表格ですよね。私のイチオシする醤油はなんと言っても『特選かつおだし越のむらさき』の醤油です！かけ醤油としてだけでなく、煮物、つゆ類、刺身、…