グルテンフリーで話題！COCOTOMO FARMのバウムクーヘンを食べ比べてみました
こんにちは！ぼっちぃです。
以前ご紹介した、COCOTOMO FARM（ココトモファーム）さんのバウムクーヘンがとても気になり、今回はいろいろな種類を購入してみました。
【グルテンフリー×米粉スイーツ】COCOTOMO FARMとは？話題のバウムクーヘンを徹底紹介！
引用：ぼっちぃの秘密基地
ココトモファームさんは、自家栽培米から作った米粉を100％使用したグルテンフリーのバウムクーヘンを製造・販売している人気店です。お米の生産からバウムクーヘン作りまで一貫して行っているのも大きな魅力です。
今回はその中から、特に印象に残った3種類をご紹介します。
ハードバウム玄米
まずは定番人気のハードバウム玄米。
生米粉の玄米を使用したグルテンフリーのバウムクーヘンで、玄米ならではの濃厚な風味が特徴です。
ひと口食べると外側はカリッと香ばしく、中はもっちりとした食感。噛むほどに玄米の旨みが広がり、後味までしっかり楽しめます。
一般的なバウムクーヘンとはひと味違う、しっかりとした食べ応えが魅力です。
贅沢バウム ウイングいちご
続いては、見た目も華やかな贅沢バウム ウイングいちご。
濃厚な甘みが特徴の「よつぼし」と、豊かな風味を持つ「あいちのかおり」を組み合わせた特別なバウムクーヘンです。
袋を開けた瞬間からいちごの香りが広がり、上品な甘さとやさしい酸味が絶妙なバランス。
しっとりとした口どけで、紅茶との相性も抜群でした。
いちご好きの方へのギフトにもおすすめしたい一品です。
ソフトバウム西尾抹茶
最後はソフトバウム西尾抹茶。
自家栽培米から作られた生米粉を100％使用し、西尾抹茶の豊かな風味を楽しめるソフトタイプのバウムクーヘンです。
口に入れた瞬間に抹茶の香りがふわっと広がり、甘さ控えめで後味はすっきり。
じゅわっと広がるやさしい口どけが印象的で、抹茶好きの方にはぜひ一度味わっていただきたい商品です。
グルテンフリーのお菓子を探している方にもおすすめ
ココトモファームさんのバウムクーヘンは、自家製米粉100％を使用したグルテンフリー商品が中心となっており、お米本来の甘みや風味を楽しめるのが特徴です。
「小麦を控えている」
「身体にやさしいスイーツを探している」
「贈り物に喜ばれるお菓子を探している」
そんな方にもぴったりだと思います。
気になった方はこちら
今回ご紹介した商品以外にも、さまざまな種類のバウムクーヘンやギフトセットが販売されています。
ぜひ公式サイトをチェックしてみてください。
米粉ならではの美味しさと、グルテンフリーとは思えない満足感を、ぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。