新米ファーマーのジャガイモ収穫祭！自給自足ライフ
こんにちは！ぼっちぃです！
実は園内の敷地内で『ぼっちぃファーム』始めてました！
5月頃に種イモを植えてから、待ちに待った収穫祭！
今回収穫したのは『キタアカリ』という品種のジャガイモです。
ほくほくとした食感があり、甘みと旨味の強いのが特徴です。
キタアカリは保存性に優れており、様々な調理方法にも対応しています。
グラタン・カレー・肉じゃが・ポテトサラダなど、バリエーション豊富です。
収穫祭では、採れたてのジャガイモを使ってクリームシチューとコロッケをいただきました！
皮をむき、切り、調理する過程も楽しみの一つですよね！
因みにコロッケはスタッフが家で仕込んで来てくれました。
自分達で育てたジャガイモで作った料理の味は格別です！
自家栽培の醍醐味を存分に楽しむことができました！
まだまだ『ぼっちぃファーム』の活動は続きます！
次はナスやサツマイモの収穫を予定しているので、またブログで紹介させてください！
来年は収穫までの成長過程を紹介できたらな～と思っています！
何かブログで紹介して欲しい内容などあれば是非、お問合せフォームよりお待ちしてます！